فوم یکی از تصاویری است که اغلب با مواد شوینده و به طور کلی تمیز کردن همراه است.
هنگام استفاده از مواد شوینده، صابون یا شامپو در خانه، معمولاً انتظار می رود که محصول کفی غنی و ماندگار تولید کند که ناخودآگاه با کیفیت بالاتر محصول مرتبط است.
با این حال، تولید مایع دستشویی لوکس بنفش اساساً یک اثر ثانویه از عملکرد مواد شوینده است، اگرچه قابل مشاهده ترین آنها است.
در برخی موارد تولید فوم به فرآیند تمیز کردن کمک کرده و آن را تقویت می کند، در حالی که در موارد دیگر باید از تشکیل آن جلوگیری کرد.
فوم میتواند در حالتهای مختلف ماده وجود داشته باشد و تقریباً در همه جا یافت میشود، تقریباً غیرممکن است که یک روز بدون تماس با نوعی کف مایع یا جامد بگذرد.
دارای ویژگی های مکانیکی، رئولوژیکی و اصطکاکی مهمی است که کاربرد وسیع آن را در زمینه های مختلف صنعت توضیح می دهد.
فوم ها به دلیل خاصیت ارتجاعی و اصطکاکی خود در محصولات بهداشتی شخصی مانند فوم های اصلاح یا لوسیون بدن استفاده می شوند.
مثال دیگر استفاده از آنها به عنوان فوم های آتش نشانی است که در آن چگالی کم، استحکام مکانیکی مناسب و مقاومت حرارتی برای موثر در خاموش کردن آتش ضروری است.
در زمینه مواد شوینده فوم نقش بسیار مهمی دارد.
لازم است میزان فوم تولید شده روی سطوح برای دستیابی به عملکرد مناسب در تمامی کاربردهای آن بهینه باشد.
به همین دلیل در بازار مواد شوینده با فوم هایی با رفتارهای متفاوت وجود دارد.
به عنوان مثال در لباسشویی فوم هایی که به سرعت تجزیه می شوند ضروری هستند، در حالی که برای تمیز کردن سطوح عمودی در صنایع غذایی یا خانه، قدرت نگهداری فوم مشخصی برای تضمین اثر آن ضروری است.
RAE فوم را به عنوان تودهای از حبابها تعریف میکند که روی سطح مایعات ایجاد میشوند و با قوام کم و بیش به یکدیگر میچسبند.
فوم ها بسته به نسبت بین حجم گاز و حجم مایع، خشک یا مرطوب هستند.
فوم ها معمولاً خشک هستند، زیرا در بیشتر موارد این سرنوشت تکامل فوم مرطوب است.
فومهای مرطوب تجمع حبابهایی هستند که توسط لایههای مایع نازک از یکدیگر جدا شدهاند و حجم گاز موجود در آن کم است (Bikermann, 1973).
هر حباب به قدری بسته است که هیچ کانالی پر از گاز ندارد که بتواند بین حباب های مجاور متصل شود.
بنابراین، فوم های مرطوب را می توان سیستم های نامتعادل در نظر گرفت که به طور خود به خود تکامل می یابند.
در مورد آب خالص، حباب ها معمولا می ترکند، اما در حضور غلظت کافی از سورفکتانت، مایع به تدریج تخلیه می شود و سطوح منحنی حباب ها به سلول های چند وجهی نامنظم تبدیل می شوند که توسط لایه های نازک صابون با سطوح تقریباً محدود شده اند.
تماس مسطح شکل 1 انتقال در ساختار را نشان می دهد که هنگام رفتن از سیستم فوم مرطوب به خشک رخ می دهد.
بدون دیدگاه