زیره یک ادویه با محتوای آنتی اکسیدانی بسیار بالا است: ویتامین C، A، پلی فنول ها، ترپن ها، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و غیره شاخص Orac آن که ظرفیت آنتی اکسیدانی آن را اندازه گیری می کند 50372 است.
برای مقایسه، انار و زغال اخته که به عنوان غذاهای دارای آنتی اکسیدان بالا شناخته می شوند، به ترتیب 4479 و 4669 هستند.
آنتی اکسیدان ها استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند که منجر به پیری زودرس سلول ها می شود و پیری را در بدن تسریع می کند و منجر به انواع بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند سرطان می شود.
اسانس طبیعی زیره سبز علاوه بر آنتی اکسیدان ها، زیره حاوی تیموکینون است، ماده ای که طبق مطالعات انجام شده بر روی حیوانات، خطر ابتلا به سرطان، به ویژه روده بزرگ، سینه، ریه و دهانه رحم را کاهش می دهد.
در برابر سرماخوردگی
برای کمک به درمان سرماخوردگی می توانید از زیره سبز استفاده کنید که خاصیت ضدعفونی کنندگی و ضد ویروسی دارد، در هر صورت باعث تسریع بهبودی می شود.
این یک درمان خانگی عالی است که به عنوان یک ضد عفونی کننده عمل می کند و به مبارزه با عفونت های ویروسی که باعث سرماخوردگی می شوند کمک می کند.
عمل لاغری
این یک استفاده بسیار گسترده از زیره است، در واقع یک ادویه لاغری بسیار موثر است.
ما مقاله ای را به این موضوع اختصاص داده ایم: نحوه استفاده از زیره برای کاهش وزن.
سایر مزایای
بر اساس برخی مطالعات، زیره می‌تواند در بروز سرطان‌ها، به‌ویژه سرطان معده و کبد، اثر پیشگیرانه داشته باشد.
این یک عمل محافظتی از سیستم قلبی عروقی نسبت داده می شود.
به این گیاه به ویژه در میان اعراب که ترکیبی از زیره، فلفل و عسل را برای تحریک میل جنسی تهیه می‌کردند، خواص مقوی جنسی نسبت داده می‌شود.
بدون دیدگاه